「大阪王将」の冷凍餃子

今回は、スーパーにならぶ、冷凍食品から。スーパーで商品を見ていたら、

冷凍餃子に、１００円券？「大阪王将」の冷凍餃子です。

おお、「大阪王将」なら、若葉にあるね。使えるぞ。

大阪王将 若葉店

埼玉県鶴ヶ島市富士見1丁目10-2

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しかも、冷凍食品半額の日なら、２００円未満で１００円券付が買えちゃうんですよ！

うちでは、ホットプレートで沢山焼いて、みんなでつっついて食べます。

皮は薄目、餡は柔らかめの普通の餃子かな。

この手の券は、普通、一人１枚限りですよね。でも、説明をよく見たら、一人５枚まで使えるんですか！けっこう、使えるじゃないですか。

これは、餃子食べまくりですね

らっか亭の「焼餃子」

餃子３連発です。最後はうちの餃子、って、「餃子の満洲（→ＨＰ）」です。やっぱ、安い、うまいで、工場店が近くなんです。

「冷凍餃子６０個入り（１１４５円）」です。パック無しタレ無しの、単にビニール袋に入った状態で売っています。一人前（６個）あたり１１５円と安いんです。

では、フライパンに並べて。あれ？真ん中は？お口直しのシュウマイです。

お水を入れてふたをします。うちは羽根が出来るように、片栗粉を小さじ１杯入れて焼いています。

焼き上がったらお皿をかぶせて、エイ！

できあがりました。ちょっと焦げちゃいましたか。

やっぱ、餃子の満洲の餃子は美味しいですよ。皮はしっかりしていて、餡も具が分かります。時々スープも飛び出します。

もう、うちの餃子は、安いうまいの「餃子の満洲」しかありません。

らっか亭の１ポンドハンバーグ

「らっか亭」って？はい。私が作った料理の紹介です。初めて取り上げます。どうでしょう？

さて、ハンバーグ作りは、まず挽肉から。安売りしていた物を冷凍して貯めました。その量は、１４００ｇ超（－ボール１６０ｇ）。ちょっと多かったかな？

炒めタマネギ、玉子、牛乳、パン粉などを入れて、よく練ります。で、最後に計量。え～！容器込みで２ｋｇ超です。多分約１．９ｋｇ。ちょっとヤバイかな？

こんなに大量のを、どうやって焼くの？七等分のポール状にして焼き始めます。早くも脂が出てきます。フライパンは２８ｃｍの炒め用のです。

３分ぐらい焼いて、なんとか裏返し。ん～。良い色に焼けていますね。出てきた脂も半端じゃありません。

さて、１５分ほど焼いて、脂を取って。で、中まで火が通っているの？大丈夫。らっか亭では、煮込みハンバーグにします。ソースを入れます。らっか亭では、チーズ入りクリームソースが好評でしたので、カルボナーラ用のソースを入れて、煮込みます。

トータル３０分ほど掛けて、出来上がりです。ホワイト系のソースでしたが、焦げ目からいい色になりました。

では、盛りつけ。チーズ好きな子には、スライスチーズをトッピング。

では、いただきま～す。ちゃんと芯まで火が通っています。味も、十分だと思います。

いやあ、一皿のハンバーグ量は５００ｇ越えちゃっていますが、脂は出ていますし、肉汁はスープに出ていますので食べられると思ったのですが、トシが、一個半でギブ。あれ？私が責任持って食べましたが、結局、デカ盛りクラスになってました。次は少し減らさないと。

ごちそうさま。