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2011年7月 8日 (金)

「麺屋信玄」の冷やしラーメン

Hiyasi03 今年の「麺屋信玄(→HP)」は夏ラーメンも意欲的です。冷やしラーメン登場の告知に、待ってました。

Hiyasi04 え!今年は2種、同時登場ですか!悩ませますね。


P1140643 早速、頂きましょう。まずは「冷やしラーメン(780円)」です。チャーシューの大きさがうれしいですね。焦がしネギが個性を出しています。腰のある細ストレート麺もいい感じ。さっぱりして美味しいです。

P1140644 こちらは「Wスープ冷やしラーメン(780円)」です。そっくりですね。せっかくなので並べてみました。

P1140641 焦がしネギが、もやしになってます。これ、結構違うかも。もやし好きだし、焦がしネギの苦みがちょっと。

P1140645 チャーシューが大きく、厚さも十分。麺も同じ、細麺です。スープはマイルドですね。飲み比べてみると、冷やしラーメンの方は醤油が強めに感じます。卓上の柚子醤油を垂らして見たら、ゆずの香りがぴったり。柚子唐辛子

これは、気に入りました。スープの濃さも程良く、ゴクゴクいただけました。

ごちそうさま

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