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2011年6月 5日 (日)

「麺屋信玄」の冷やし中華

Hiyasichuka ラーメン屋で「冷し中華」ののぼり、見かける時期になりましたね。「麺屋信玄(→HP)」では、昨年の冷やし中華が秋になりかけた頃で短期間で終了してしまい、食べ損ねました。
そしたら、今年は早くも始まりました。

P1140446 来ました「冷やし中華(830円)」。ちょっと少ないかもと、中盛(+130円)に。1.5玉が2玉になるそうです。丼にこんもりと。

P1140445 具材は、普通ですね。錦糸卵は甘め。紅ショウガは無し。カラシは別皿です。

P1140447 反対側から。肉類が、豚と鶏の2種類。どっちも合いますよね。スープは少な目。

P1140448 麺は腰のある細麺。酸味もほどほどで美味しいです。
ただ、普通に美味しいです。「麺屋信玄でないと」という物が無いですね。

冷やしラーメンも復活して欲しいですね。

ごちそうさま

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