勘助、カラメ出来ます。

鶴ヶ島市にある、麺屋信玄（→ＨＰ）の、「らーめん勘助（７７０円）」頂きました。

今度、唐辛子を用意したとのことで、早速かけていただきました。やっぱり唐辛子の方が胡椒より好きです。
そしたら、「今度注文するときカラメと言っていただければ調整しますよ。」とのこと。

「らーめん勘助」は、盛りの良さから、二郎系とよく言われます。でも、呪文は、「ニンニク有りか無し」と、「アブラ多め、普通、少な目、無し」の２種類でした。ヤサイマシは無理で「ヤサイ少な目」は出来ました。それに今度は「カラメ」が加わりました。「少しカラメ」も有りです。

今度、頼んでみたいと思います。

ごちそうさま。