川越に「ぶぶか」、かちもりらーめん
グッチ(ヤマチャン)さんのブログで川越に出来たことを知り、行ってきました、油そばの「ぶぶか川越店(→HP)」です。大勝軒に続いて、有名店が開店しました。場所は、本川越駅付近のクレアモール沿いで、安さで売っている中華屋の激戦区です。
(クリックで別ウインドウ)券売機はこちらです。かちもりらーめんが目玉なのは分かりますが、麺大盛のボタンが大きいのは何故?また、こちらにはつけ麺もありました。
油そばはカスタマイズが基本のようで、一通りそろっていました。
で、頼んだのは、川越店限定の「かちもりらーめん(780円)」です。ぶつ切りの茹でキャベツと、チャーシュー。キャベツの上のタレは、チャーシューのタレでしょうか?分かりませんでした。下には茹でもやしがありました。
上から見ると。チャーシューは厚切りだそうですが・・・。厚さは5mmぐらい。大きさも。これが3枚で350円だと・・・。
麺は太麺。極太まではいきませんが、食べやすいです。ですが、ぶつ切りキャベツが大きくて食べにくい。嫌いじゃないけど。量はまあまあかな。780円と考えると、大したことないですね。余裕でスープまで飲みきりました。最後の頃は、スープに豚骨の味が際だってきて、美味しかったです。多分、最初の頃は茹で野菜の味が、スープの味を薄めていたみたいです。隣の客が大盛頼んでましたが、さすがに見た目がよかったです。
ここで、二郎系って言葉が出てきますが、どうでしょうね。二郎系の定義が分かりませんが、量的に二郎系じゃ無いと思います。呪文は、ニンニクの有り無しだけです。脂が物足りなかったので、脂マシが出来ると良いですね。あと、麺カタメ、出来るかなあ?
ごちそうさま。
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コメント
>二郎系
ここは見た目だけ・・・なんちゃって系で宜しいのでは( ̄▽ ̄)
量は直系でも店舗によって大分違うみたいですよ。
投稿: グッチ | 2009年10月 4日 (日) 10時09分
なんちゃって系、採用しましょうか。
一応、二郎インスパイアって言っているのは、うちら、食べている側ですよね。
投稿: らっか | 2009年10月 4日 (日) 21時33分