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2009年8月 9日 (日)

「大勝軒『鷹』」のチャーシューやさいつけそば

P1090050 鶴ヶ島駅前に大勝軒が出来ました。ただし、東池袋系でなく、中野系です。あまり詳しくないので、どう違うんでしょうね。

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店頭に貼ってあったチラシです。10時開店は当初だけの様ですね。

P1090051

メニューは置いてないので、食券販売機の写真です。

P1090052 下の方です。しまった!替え玉があったなんて・・・・。ブログ作っていて気がつきました。

P1090053 卓上には、醤油ダレもありますので、味は自由に出来ますね。

P1090056 来ました。「チャーシューやさい(750円)」です。ええ~、麺が少な~い。涙と並だとこれだけ~。失敗した!大勝軒は量が多い店が多いので、並にしたら間違いでした。

P1090058 並だと、皿に平盛です。麺は普通に腰のある太麺です。大盛りにするんだった・・・。

P1090057 さて、タレですが、ゆで野菜もチャーシューも十分ありました。多すぎず、少なすぎず。でも、この麺の量では、多かったです。味は、甘さ控えめで、無難な感じです。薄いと思ったら醤油ダレ等を入れちゃいましょう。ただ、茹で置きの野菜と冷やしたチャーシューで、タレは冷め切っていますね。

P1090055 連れの「とんこつけそば(600円)」です。タレは、予想通り、豚骨魚介系です。こっちの方が好みです。+20円でこの味ですか。こっちの方がお勧めですね。一種だけでなく、全部をコレに出来る様にして欲しいです。

初日に行った人の評価はあまり良くありませんでしたが、少しずつ良くなっていると思います。

なお、普通盛りは200g、大盛りは350gだそうです。替え玉もありますが、初めから大盛りにすることをお勧めします。混んでいたら、替え玉の食券を買いに行くのは辛いと思いますので。

ごちそうさま。

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コメント

醤油ダレは知りませんでした。
今度試さなくては

投稿: くいしんぼ | 2009年8月10日 (月) 07時54分

あとから追加されたかもしれませんね。もう少し食べてみたいですね。

投稿: らっか | 2009年8月10日 (月) 09時07分

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» 鶴ヶ島市「つけ麺 鷹 大勝軒」 [くいしんぼ ラーメンたべあるき 埼玉県]
「つけ麺鷹 大勝軒」 川越市小堤910−35 東武東上線鶴ヶ島駅東口降りて右へ 10時〜17時 駐車場なし 店内禁煙 カウンター10席 券売機 11時10分、8人〜 「スペシャルつけそば大盛り」970円 スペシャルは色々な具が増えます。 つけダレはあっさりと優しい醤油系、濃すぎません。 昆布、椎茸、鯖、鰹、ゲンコツ、鶏、玉葱、ニンニク、生姜、など 甘さ、酸味はほとんど感じません。 何かが突出している味ではなく、インパクトもありません。 昔懐かしい東京系?とでも言うの..... [続きを読む]

受信: 2009年8月10日 (月) 07時54分

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