「大勝軒『鷹』」のチャーシューやさいつけそば

鶴ヶ島駅前に大勝軒が出来ました。ただし、東池袋系でなく、中野系です。あまり詳しくないので、どう違うんでしょうね。

店頭に貼ってあったチラシです。１０時開店は当初だけの様ですね。

メニューは置いてないので、食券販売機の写真です。

下の方です。しまった！替え玉があったなんて・・・・。ブログ作っていて気がつきました。

卓上には、醤油ダレもありますので、味は自由に出来ますね。

来ました。「チャーシューやさい（７５０円）」です。ええ～、麺が少な～い。涙と並だとこれだけ～。失敗した！大勝軒は量が多い店が多いので、並にしたら間違いでした。

並だと、皿に平盛です。麺は普通に腰のある太麺です。大盛りにするんだった・・・。

さて、タレですが、ゆで野菜もチャーシューも十分ありました。多すぎず、少なすぎず。でも、この麺の量では、多かったです。味は、甘さ控えめで、無難な感じです。薄いと思ったら醤油ダレ等を入れちゃいましょう。ただ、茹で置きの野菜と冷やしたチャーシューで、タレは冷め切っていますね。

連れの「とんこつけそば（６００円）」です。タレは、予想通り、豚骨魚介系です。こっちの方が好みです。＋２０円でこの味ですか。こっちの方がお勧めですね。一種だけでなく、全部をコレに出来る様にして欲しいです。

初日に行った人の評価はあまり良くありませんでしたが、少しずつ良くなっていると思います。

なお、普通盛りは２００ｇ、大盛りは３５０ｇだそうです。替え玉もありますが、初めから大盛りにすることをお勧めします。混んでいたら、替え玉の食券を買いに行くのは辛いと思いますので。

ごちそうさま。