田家のつけそばと冷しひらそば

川越市の南古谷駅から、県道で富士見市方面に行ったところにある「中華そば　田家（でんや）（→紹介Ｐ）」です。そこから、有料道路に行くと、「はつかり温泉（→ＨＰ）」がありますので、セットで行ってもいいですね。

メニューです。あっさり系がメインです。

裏面のうんちくも。

まずは、連れの「中華そば（７００円）」です。中細ストレート麺で、おいしいです。

私は「つけ焼豚大盛（１１００円）」です。あ～あ。焼豚、沈めらっれちゃった。麺の上に広げてくれないとカチンときます。柔らくて美味しいのですが、何枚あったかわかりません。麺は太麺、タレはこってりの魚介つけめん。やっぱこの味。売れてるつけめんは、この味ですね。量は大盛りでも余裕でした。

トシは「冷しひらそば（８００円）」です。私が食べたかったのですが、「坂内（→ＨＰ）」の冷やしらーめんが気に入っちゃて取られました。この麺はまんま、きしめんですね。「光」の野菜つけめんより太いです。食感もきしめんです。塩味が利いていて、美味しいです。

ところが、半分ほどで、もういらないと。塩っぱすぎると。コレは問題だ！食べてみると、たしかに塩ダレを麺が吸ってしまい、美味しいと言えない。普通、冷やしらーめんはスープは飲めるくらい薄目で、細麺に絡めて食べますが、太麺なので濃い味にしたのが良くなかったのでは無いでしょうか？この麺はつけめんの方が良かったかもしれませんね。残念です。

つけめんは美味しいよ～。

ごちそうさま。